In leuchtenden Farben locken knackige Früchte beim Obsthändler, am Stand der Bäckerei duftet das Brot, nebenan gibt es leckere Bratwurst und ein Stück weiter frische Eier. Auf den Hildesheimer Wochenmärkten finden Sie eine große Auswahl an Produkten, darunter Angebote aus der Region. Informationen zu Herkunft und Produktionsweise erhalten Sie bei den jeweiligen Marktständen. Besonders gerne bummeln Bürger und Besucher der Stadt über den Marktplatz, wo mittwochs und samstags von 6 bis 14.30 Uhr (bei Großveranstaltungen Verlegung auf den nördlichen Andreasplatz) Gemüse, Fisch, Fleisch- und Wurstwaren über den Tresen gehen. Oder suchen Sie eher Textilien, Modeschmuck, Korb-, Bürsten- oder Holzwaren? Die finden Sie auf dem Neustädter (mittwochs und samstags von 6 bis 13 Uhr) und auf dem Moritzberger Markt (freitags von 6 bis 13 Uhr). Freitagvormittags locken zudem zwei weitere Orte zum Bummel: Frische Waren gibt es dann auch am Marienburger Platz und beim Bauernmarkt im Stadtteil Himmelsthür. Wenn Sie gerne auf Märkten einkaufen, sind Sie in Hildesheim goldrichtig!
| Wochenmarkt | Adresse | Wochentage | Uhrzeit |
| Marktplatz | Markt 1, 31134 Hildesheim | Mittwoch und Samstag | 6 bis 14.30 Uhr |
| Neustädter Markt | Neustädter Markt, 31134 Hildesheim | Mittwoch und Samstag | 6 bis 13 Uhr |
| Marienburger Höhe | Marienburger Platz, 31141 Hildesheim | Freitag | 7 bis 13 Uhr |
| Bauernmarkt Himmelsthür | An der Pauluskirche, 31137 Hildesheim | Freitag | 8 bis 12.30 Uhr |