Souvenirer och 
regionala produkter

De ursprungliga Hildesheim Heavenly Truffles är en sann njutning. I 40 år har dessa små, handgjorda kulor med krämig kakaofyllning och ett överdrag av mjölkchoklad varit handelsföretaget Schlegels varumärke. Och de är dessutom alkoholfria.

Du kan njuta av nyrostat kaffe från ett av Hildesheims rosterier eller rosta med ett Hildesheim Heavenly Sparkling Wine. På hembakat bröd av noggrant utvalda ingredienser serveras ett utsökt utbud av öl och havtorn, mousserande äpple eller svart körsbär, fläderbär, mörk choklad och Hildesheim rom.

Den mycket hungriga larven är en sann Hildesheim-inföding! Åtminstone i den tyska versionen av barnboken, utgiven av det anrika lokala förlaget Gerstenberg, som har glädjat otaliga barnrum i årtionden. Därför erbjuder turistinformationen ett brett utbud av varor från den mycket hungriga larven, från böcker och CD-skivor med sånger till textilier och gosedjur, samt porslin och bakformar.

Med de nya årskalendrarna för 2026 i olika format och storlekar kan du se fram emot ett nytt motiv från Hildesheim och regionen varje månad.

Med de nya årskalendrarna för 2026 i olika format och storlekar kan du se fram emot ett nytt motiv från Hildesheim och regionen varje månad.

Hildesheim är hemvist för många hantverkare och designers, av vilka några har skapat verkligt unika, Hildesheim-inspirerade verk i sina ateljéer och verkstäder, med material som silver, läder, trä, papper och keramik. Dessa föremål kan köpas inte bara i deras egna gallerier och ateljéer utan även på turistinformationen.

Stadens egna spritsorter är lika högkvalitativa som de är starka, som till exempel Hildesheimer Rumtreiber, en exklusiv rom från Jamaica, Martinique och Trinidad. Producerad av Christian Nagel är det en riktig klassiker och lika populär bland besökare som lokalbefolkningen.

Bigården i Dinklar producerar läckra honungsviner i olika smaker, medan handelshuset Schlegel får ginälskarnas hjärtan att slå snabbare med sin "Hildesia Dry Gin".

Meyer-likörfabriken producerar olika fina likörer, som tack vare det distinkta slaktarkontoret på varje etikett också är perfekta som souvenirer.

Vår bloggare Lisa vågade sig ut i köket för att baka Hildesheim pumpernickel och skapade den söta originalversionen. Hon delar med sig av sina erfarenheter i sitt blogginlägg.