Platser att njuta av och drömma
När gatorna runt Andreasplatz fylls av den underbara doften av kaffe, vet du: "das kleine röstwerk" (det lilla rosteriet) är igång igen. Där rostas kaffebönor från Mexiko, Guatemala, Kenya och andra länder. Rosteriet hittar du på tredje våningen i "Umgestülpter Zuckerhut" (upp och nervänd sockertopp), en av Hildesheims mest ovanliga byggnader (bottenvåningen är mindre än övervåningen). Här finns också en kaffebar och en chokladfabrik – platser där du kan njuta och drömma. Ett annat alternativ är "Kaffeerösterei Schuler" (Schuler Kafferosteri) på Osterstraße, inte långt från torget, som förutom utsökt kaffe erbjuder ett brett utbud av tillbehör, från vackra kvarnar till handsydda påsar gjorda av kaffesäckar. Teamet på "Dreielf Rösthandwerk" (Tre favoritrosterier) på Dingworthstraße ger information om ursprunget till de olika kaffesorterna och vilka handelspartners som är inblandade. Det finns också workshops där du kan lära dig mer om kaffebryggning.