Besökare kan prova ett brett utbud av viner och andra delikatesser vid ett flertal stånd under totalt fem dagar. Utbudet är återigen omfattande i år.

Runt Kristi himmelsfärdsdag förvandlas Hildesheims historiska marknadstorg till en mötesplats för vinälskare. Vinmakare, vinhandlare och krögare från olika vinregioner bjuder in besökare till Hildesheims vinfestival för att njuta av speciella viner och kulinariska läckerheter i en avslappnad atmosfär. Vid ett flertal stånd kan besökarna provsmaka ett brett utbud av viner och andra delikatesser. Utbudet är återigen omfattande i år. 

den Mästervinmakare Dornbach vingård Denna vingård från Rheingau-regionen har varit en del av Hildesheim vinfestival i många år. De erbjuder ett urval av klassiska Riesling- och Pinot Noir-viner. Den familjeägda vingården är känd för sina färska, fruktiga viner och Rheingaus vinkultur.

den Vilicus GmbH Hildesheims vinfestival presenterar Rheinhessen-viner med fruktig karaktär. Besökarna kan se fram emot utvalda vita viner och njutbara sommarstunder.

Det [oklara] har också varit en del av det [oklara] i årtionden. Dr. Balzhäuser familjevingård En vingård från Rheinhessen är ett återkommande inslag på Hildesheims vinfestival. Denna traditionella vingård odlar många druvsorter – från Riesling och Pinot Blanc till Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Shiraz. Johannes Balzhäuser är den nionde generationen som driver vingården och strävar efter att få fram det allra bästa från varje årgång.

Även representerad är Emil Franz vingård från Moselregionen. Som speciella höjdpunkter tar vinmakarna med sig 2023 Pinot Blanc "Blanker Hans" – harmonisk, fruktig och med låg syra – samt 2024 Riesling "Alte Rebe" från oympade vinstockar över 60 år gamla. Urvalet kompletteras av olika Rieslingviner, mousserande viner, mousserande vincocktails och spritsorter som produceras på plats. Vinodlare i Oberkirch Vingårdar från Baden presenterar bland annat sin 2025 Rivaner. Detta somriga vin imponerar med exotiska fruktaromer av ananas, passionsfrukt och banan, och anses vara den perfekta följeslagaren för varma vårdagar på torget.

Fyra vinodlare från Södra Pfalz kommer att presentera sig i montern på Müllers glöggfabrikBesökarna kan välja mellan 21 förstklassiga ekologiska viner, ekologiska vita och rosémousserande viner samt ekologisk druv- eller äppeljuice. Årets specialerbjudande är rosécuvéen "Pinky" från vingården Marienfelderhof – ett exceptionellt sommarvin med jordgubbs- och peppararomer gjort på Cabernet Sauvignon- och Pinot Noir-druvor. Många Hildesheimbor känner säkert också till Müllers glöggfabrik från julmarknaden. Familjevingården kommer också att vara på plats. Karl-Heinz Frey deltar igen i år. I över 70 år har denna vingård i Rheinhessen passionerat ägnat sig åt vinframställning och erbjuder idag ett exceptionellt urval av cirka 35 druvsorter. Förutom vinmakare från hela regionen kommer även lokala vinhandlare att representeras på vinfestivalen. Vin Kusch tar med sig ytterligare ett mångsidigt urval av internationella viner till Hildesheim. 

Utbudet sträcker sig från fräscha sommarviner som "Sommerlaune" (Sommarstämning) eller "Leichtigkeit des Seins" (Varandets lätthet) till Bordeaux, Valpolicella och Primitivo, samt alkoholfria rosé- och mousserande viner. Hållbara PIWI-viner från små vingårdar finns också representerade. Hildesheim Potters Bar Vingården erbjuder sina gäster utvalda viner från sitt eget sortiment och inbjuder dem att njuta av vin i en avslappnad atmosfär på torget. Vinståndet har också sitt ursprung i Hildesheim. Fabian Hartmann, som kommer att representeras på vinfestivalen med ett brett utbud av viner och en mysig atmosfär.

Och eftersom gott vin går hand i hand med utsökt mat kan vinfestivalgästerna se fram emot bratwurst, ostspecialiteter, handbröd och andra kulinariska läckerheter. Årets vinfestival lovar återigen en glädjefylld sammankomst med alla möjliga kulinariska godsaker.

Vinfestivalen drar igång onsdagen den 13 maj klockan 13. Den öppnas officiellt klockan 18 av borgmästare Dr. Ingo Meyer, Fritz S. Ahrberg, VD för Hildesheim Marketing GmbH, och Axel Kusch, som representerar Hildesheim Wine Convention. Även Hildesheims nya vindrottning, Lisa Fesser, kommer att närvara. Hon är född i Hildesheim och fick sin första djupa bekantskap med vin på Hildesheim Wine Festival och vann titeln mot sex andra tävlande. Den nyblivna egenföretagaren Lisa är på väg att avsluta sin utbildning till jurist och notarieassistent. Hon tycker särskilt om vita viner och roséviner – helst halvtorra eller torra. Som Hildesheims vindrottning ser hon fram emot att representera vinfestivalen och regionens vinkultur.

 

öppettider

Onsdag: 13:24 till midnatt

Torsdag (Kristi himmelsfärdsdag): 13:00 till 22:00

Fredag ​​och lördag: 13:24 till midnatt

Söndag: 13:20 till XNUMX:XNUMX 

 

Arrangörer av Hildesheim vinfestival

Liksom tidigare år arrangeras Hildesheim vinfestival av MarktEvent med VD Wolfgang du Carrois i samarbete med Hildesheim Marketing GmbH.

 

[6 maj 2026]

 

Pressfoto:     

Runt Kristi himmelsfärdshelgen kan vinälskare njuta av fina viner från olika vinodlingsregioner på Hildesheims vinfestival under fem dagar. (Foto: Janosch Parsiegla)

 

Kontaktperson för detta ämne

Hildesheim Marketing GmbH

Friederike Schierz

Rathausstraße 15

31134 Hildesheim

Telefon: 05121 1798-122

E-post: friederike.schierz@hildesheim-marketing.de

 

Tryck på kontakt

Hildesheim Marketing GmbH 

Stefanie Hoffmann

Rathausstraße 15 

31134 Hildesheim

Telefon: 05121 1798-130

E-post: sStefanie.hoffman@hildesheim-marketing.de