Waar komen de producten vandaan? Hoe worden ze geproduceerd en verpakt? Als je milieubewust wilt winkelen, is het geen kwaad om deze vragen te stellen. Zelfs kleine veranderingen in onze consumptiegewoonten kunnen bijdragen aan een betere bescherming van de natuur. In Hildesheim hechten inwoners en bezoekers steeds meer waarde aan een milieubewuste levensstijl. Uit liefde voor het milieu, omdat het gezond is en omdat het een gevoel van rust brengt in het dagelijks leven. Naast de levendige wekelijkse markten vind je er steeds meer duurzame winkels: van cafés met aromatische koffie van fairtradebonen tot nieuwe biologische winkels vol gezonde, regionale delicatessen en zero-waste winkels met onverpakte producten. Tweedehands winkels geven afgedankte textiel en accessoires een nieuw leven en vegetariërs en veganisten vinden er uitstekende nieuwe opties in de buurt. Na een duurzame shoppingtrip kun je jezelf trakteren op een ontspannende pauze in een van de vele prachtige parken en tuinen van de stad.