Souvenirs en 
regionale producten

De originele Hildesheim Hemelse Truffels zijn een waar genot. Al 40 jaar zijn deze kleine, handgemaakte bolletjes met een romige cacaovulling en een laagje melkchocolade hét handelsmerk van handelsonderneming Schlegel. En ze zijn bovendien alcoholvrij.

U kunt genieten van een vers gebrande koffie van een van de branders uit Hildesheim of proosten met een heerlijke Hildesheim mousserende wijn. Op zelfgebakken brood, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, ligt een verrukkelijke spread van bier en duindoorn, mousserende appel of zwarte kers, vlierbes, pure chocolade en Hildesheim rum.

De zeer hongerige rups is een echte Hildesheimer! Althans, in de Duitse versie van het kinderboek, uitgegeven door de aloude lokale uitgeverij Gerstenberg, die al tientallen jaren talloze kinderkamers opfleurt. Daarom biedt het toeristeninformatiekantoor een ruime keuze aan merchandise van De zeer hongerige rups, van boeken en cd's met liedjes tot textiel en knuffels, en ook servies en bakvormen.

Met de nieuwe jaarkalenders voor 2026 in diverse formaten en afmetingen kunt u zich verheugen op een nieuw motief uit Hildesheim en de regio, elke maand opnieuw.

Met de nieuwe jaarkalenders voor 2026 in diverse formaten en afmetingen kunt u zich verheugen op een nieuw motief uit Hildesheim en de regio, elke maand opnieuw.

Hildesheim is de thuisbasis van vele ambachtslieden en ontwerpers, van wie sommigen in hun ateliers en werkplaatsen werkelijk unieke, door Hildesheim geïnspireerde stukken hebben gecreëerd met materialen zoals zilver, leer, hout, papier en keramiek. Deze objecten zijn niet alleen te koop in hun eigen galerieën en ateliers, maar ook bij het VVV-kantoor.

De lokale sterke drank is van even hoge kwaliteit als sterk, zoals de Hildesheimer Rumtreiber, een exclusieve rum uit Jamaica, Martinique en Trinidad. Deze rum, geproduceerd door Christian Nagel, is een ware klassieker en even populair bij toeristen als bij de lokale bevolking.

De imkerij in Dinklar produceert heerlijke honingwijnen met diverse smaken, terwijl handelsonderneming Schlegel de harten van ginliefhebbers sneller laat kloppen met zijn "Hildesia Dry Gin".

De likeurfabriek Meyer produceert diverse fijne likeuren die, dankzij het karakteristieke slagerskantoor op elk etiket, ook perfect zijn als souvenir.

Onze blogger Lisa waagde zich in de keuken om Hildesheim pumpernickel te bakken en creëerde een originele zoete variant. Ze deelt haar ervaring in haar blogpost.