Culinaire
visites de la ville

Un voyage à travers le temps pour les sens

Quoi de mieux que de passer une soirée à explorer la richesse culinaire d'une ville en compagnie d'un expert ? La balade gourmande à Hildesheim vous réserve une surprise : votre guide, en costume traditionnel, partagera avec vous anecdotes et légendes sur la vie d'antan dans cette cité cathédrale. Véritable voyageur dans le temps, il vous dévoilera les spécialités culinaires de la ville à plusieurs étapes de votre parcours. Vous découvrirez la culture gastronomique d'Hildesheim, d'hier et d'aujourd'hui. En petits groupes, vous emprunterez différents itinéraires, visitant trois ou quatre restaurants, ou bien votre guide costumé vous servira de délicieuses bouchées directement en plein air. Vous verrez (et goûterez) tout ! Un festin non seulement pour les gourmets, mais aussi pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers battus – et l'histoire de la ville se révélera à vous en bouche.

Délices culinaires au fil des saisons

Remontez le temps jusqu'au XVIe siècle et découvrez l'histoire et l'origine des coutumes et traditions culinaires des saisons lors d'une dégustation traditionnelle.

Début à 16h30, durée approximative d'1h30
Nominations publiques :
21. Juin: À table !
18. octobre: Citrouille et navets
13 décembre: L'esprit de Noël flotte dans l'air.
Du sucre, du lactose, du gluten et de la viande sont servis.
La plupart des dégustations se font debout, certaines même en extérieur. La visite se déroule principalement en plein air et par tous les temps.
Cette visite a lieu sans Des visites de restaurants et de cafés sont organisées.
L'âge minimum requis pour cette visite est de 18 ans.
Billets pour 25 euros par personne disponible chez Billetterie, par courrierdans le Informations touristiques et en cliquant sur la visite correspondante.
Réserver une visite privée pour un groupe (à partir de 15 personnes) via le Formulaire de demande. La Temps de préparation Le voyage dure de 4 à 6 semaines en raison de la combinaison personnalisée de l'itinéraire et des choix culinaires.

Voyage culinaire à travers le temps : voici comment se nourrit Hildesheim

Lors de cette visite guidée, vous découvrirez des anecdotes fascinantes sur la vie d'antan dans la ville cathédrale et la richesse culinaire des cafés, restaurants et autres établissements d'Hildesheim, lors de plusieurs arrêts en cours de route. Vous pourrez choisir de vous concentrer sur la place du marché historique ou sur la Neustadt (ville nouvelle) d'Hildesheim.

Durée environ heures 2
Événements publics : chaque dernier vendredi du mois
Billets pour les événements publics pour 44 euros par personne disponible chez Billetterie, par courrierdans le Informations touristiques et ici.
3 à 4 dégustations et échantillons (boissons supplémentaires non incluses)
Du sucre, du lactose, du gluten et de la viande sont servis.
La plupart des dégustations se font debout, certaines même en extérieur. La visite se déroule principalement en plein air et par tous les temps.
La composition des itinéraires dépend des disponibilités de nos partenaires. Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos demandes particulières après concertation.
Les chiens ne sont pas admis lors de cette visite.
Réserver une visite privée pour un groupe (à partir de 10 personnes) via le Formulaire de demande. le Temps de préparation Le voyage dure de 4 à 6 semaines en raison de la combinaison personnalisée de l'itinéraire et des choix culinaires.

Un voyage culinaire à travers l'Année du Cheval de Feu

Découvrir les coutumes et les traditions de la Chine du XVIe siècle promet d'être une expérience passionnante.

Durée environ heures 1,5
Événement public : 20 juin 2026 à 15h30.
Billets pour 20 euros par personne disponible chez Billetterie, par courrierdans le Informations touristiques et ici.

Publique
Visites culinaires des villes 2026

Aperçu de tous les événements publics

Guide	Date	Heure du jour	Durée	Prix
Voyage culinaire dans le temps	29. Mai	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Un voyage culinaire à travers l'Année du Cheval de Feu	20. Juin	15.30 h	Heures 1,5	20 euros par personne
Un voyage culinaire au fil des saisons – à table !	21. Juin	16.30 h	Heures 1,5	25 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	26. Juin	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	31. juillet	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	28. Août	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	25. Septembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire au fil des saisons – citrouille et navets	18. octobre	16.30 h	Heures 1,5	25 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	30. octobre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	27 novembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	11. décembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Un voyage culinaire au fil des saisons – l’esprit de Noël flotte dans l’air.	13. décembre	16.30 h	Heures 1,5	25 euros par personne