Culinaire
visites de la ville

Un voyage à travers le temps pour les sens

Quoi de mieux que de passer une soirée à explorer la richesse culinaire d'une ville en compagnie d'un expert ? La balade gourmande à Hildesheim vous réserve une surprise : votre guide, en costume traditionnel, partagera avec vous anecdotes et légendes sur la vie d'antan dans cette cité cathédrale. Véritable voyageur dans le temps, il vous dévoilera les spécialités culinaires de la ville à plusieurs étapes de votre parcours. Vous découvrirez la culture gastronomique d'Hildesheim, d'hier et d'aujourd'hui. En petits groupes, vous emprunterez différents itinéraires, visitant trois ou quatre restaurants, ou bien votre guide costumé vous servira de délicieuses bouchées directement en plein air. Vous verrez (et goûterez) tout ! Un festin non seulement pour les gourmets, mais aussi pour tous ceux qui aiment sortir des sentiers battus – et l'histoire de la ville se révélera à vous en bouche.

Délices culinaires au fil des saisons

Remontez le temps jusqu'au XVIe siècle et découvrez l'histoire et l'origine des coutumes et traditions culinaires des saisons lors d'une dégustation traditionnelle.

Début à 16h30, durée approximative d'1h30
Nominations publiques :
18. octobre: Citrouille et navets
13 décembre: L'esprit de Noël flotte dans l'air.
Du sucre, du lactose, du gluten et de la viande sont servis.
La plupart des dégustations se font debout, certaines même en extérieur. La visite se déroule principalement en plein air et par tous les temps.
Cette visite n'inclut pas les visites de restaurants ou de cafés.
L'âge minimum requis pour cette visite est de 18 ans.
Les billets, au prix de 25 euros par personne, sont disponibles à la billetterie , par e-mail , à l' office de tourisme et en cliquant sur la page de l'excursion correspondante.
Réservez un circuit privé pour groupe (à partir de 15 personnes) via le formulaire de demande . Compte tenu de la personnalisation de l'itinéraire et des choix culinaires, le délai de préparation est de 4 à 6 semaines.

Voyage culinaire à travers le temps : voici comment se nourrit Hildesheim

Lors de cette visite guidée, vous découvrirez des anecdotes fascinantes sur la vie d'antan dans la ville cathédrale et la richesse culinaire des cafés, restaurants et autres établissements d'Hildesheim, lors de plusieurs arrêts en cours de route. Vous pourrez choisir de vous concentrer sur la place du marché historique ou sur la Neustadt (ville nouvelle) d'Hildesheim.

Durée environ heures 2
Événements publics : chaque dernier vendredi du mois
Les billets pour les événements publics sont disponibles au prix de 44 euros par personne à la billetterie , par e-mail , à l' office de tourisme et ici.
3 à 4 dégustations et échantillons (boissons supplémentaires non incluses)
Du sucre, du lactose, du gluten et de la viande sont servis.
La plupart des dégustations se font debout, certaines même en extérieur. La visite se déroule principalement en plein air et par tous les temps.
La composition des itinéraires dépend des disponibilités de nos partenaires. Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos demandes particulières après concertation.
Les chiens ne sont pas admis lors de cette visite.
Réservez un circuit privé pour groupe (à partir de 10 personnes) via le formulaire de demande . Le délai de préparation est de 4 à 6 semaines, en raison de la personnalisation de l'itinéraire et des choix culinaires.

Publique
Visites culinaires des villes 2026

Aperçu de tous les événements publics

Guide	Date	Heure du jour	Durée	Prix
Voyage culinaire dans le temps	28. Août	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	25. Septembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire au fil des saisons – citrouille et navets	18. octobre	16.30 h	Heures 1,5	25 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	30. octobre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	27 novembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Voyage culinaire dans le temps	11. décembre	16 h	Heures 2	44 euros par personne
Un voyage culinaire au fil des saisons – l’esprit de Noël flotte dans l’air.	13. décembre	16.30 h	Heures 1,5	25 euros par personne