Plaza del mercado histórica

El edificio, situado al este de la plaza del mercado, fue reconstruido en 1954 tras ser parcialmente destruido durante la Segunda Guerra Mundial. La fanfarria suena a diario a las 12:00, el carillón a las 12:00, a la 13:00 y a las 17:00, y también a las 9:00 los días de mercado.

Al igual que los demás edificios de la plaza del mercado, la Casa Wedekind, la Casa Lüntzel y la Casa Roland fueron completamente destruidas en un bombardeo durante la Segunda Guerra Mundial. Sus fachadas fueron reconstruidas como parte de la construcción de la nueva caja de ahorros municipal. La Casa Wedekind, con sus altos pisos ricamente tallados y sus paneles de parapeto con representaciones alegóricas, vuelve a adornar la plaza del mercado de Hildesheim. Lo mismo ocurre con la fachada barroca de tres pisos de la Casa Lüntzel y el hastial gótico escalonado de la Casa Roland. Esta última se había convertido en un convento en 1769, albergando a hijas de ciudadanos protestantes en situación de pobreza.

Los panaderos de Hildesheim construyeron su primera casa gremial en la plaza del mercado ya en 1451. La forma actual del edificio de tres plantas con entramado de madera data de 1825. Resultan especialmente llamativas la arcada abierta que da a la Rathausstraße y la estructura de madera con revestimiento de ladrillo. La casa gremial de los panaderos alberga ahora una cafetería y un restaurante.