Mercado de agricultores, artesanías, restaurantes y bares en el centro de la ciudad.
Hildesheim y sus alrededores ofrecen una variada oferta de atracciones regionales, incluyendo comercios locales, artesanos y restaurantes. Esta diversidad se hará especialmente patente el domingo 19 de septiembre de 2027 : el Festival de Otoño de Hildesheim invita a todos a conocer y apoyar a las empresas y organizaciones regionales que dan forma y enriquecen la vida en el distrito de Hildesheim y la región, y a descubrir muchas maravillas en el camino. Todos son bienvenidos y pueden disfrutar de la amplia variedad de propuestas en Hildesheim y sus alrededores.