Souvenirs og 
regionale produkter

De originale Hildesheim Himmelske Trøfler er en sand fryd. I 40 år har disse små, håndlavede kugler med cremet kakaofyld og et overtræk af mælkechokolade været handelsfirmaet Schlegels varemærke. Og de er ovenikøbet alkoholfri.

Du kan nyde en friskristet kaffe fra et af Hildesheims risterier eller riste en Hildesheim Heavenly Sparkling Wine. På hjemmebagt brød lavet af omhyggeligt udvalgte ingredienser serveres et lækkert udvalg af øl og havtorn, mousserende æble eller sort kirsebær, hyldebær, mørk chokolade og Hildesheim rom.

Den Sultne Larve er en ægte Hildesheimer! I hvert fald i den tyske version af børnebogen, udgivet af det veletablerede lokale forlag Gerstenberg, som i årtier har bragt glæde til utallige børneværelser. Derfor tilbyder turistinformationen et bredt udvalg af Den Sultne Larve-varer, lige fra bøger og cd'er med sange til tekstiler og bamser, samt service og bageforme.

Med de nye årskalendere for 2026 i forskellige formater og størrelser kan du hver måned glæde dig til et nyt motiv fra Hildesheim og regionen.

Med de nye årskalendere for 2026 i forskellige formater og størrelser kan du hver måned glæde dig til et nyt motiv fra Hildesheim og regionen.

Hildesheim er hjemsted for mange kunsthåndværkere og designere, hvoraf nogle har skabt helt unikke, Hildesheim-inspirerede stykker i deres atelierer og værksteder med materialer som sølv, læder, træ, papir og keramik. Disse genstande kan købes ikke kun i deres egne gallerier og atelierer, men også på turistinformationen.

Byens egne spiritus er af lige så høj kvalitet, som de er stærke, såsom Hildesheimer Rumtreiber, en eksklusiv rom fra Jamaica, Martinique og Trinidad. Produceret af Christian Nagel er den en sand klassiker og lige så populær blandt besøgende som lokale.

Bigården i Dinklar producerer lækre honningvine i forskellige smagsvarianter, mens handelshuset Schlegel får gin-elskeres hjerter til at banke hurtigere med sin "Hildesia Dry Gin".

Meyer likørfabrikken producerer forskellige fine likører, som takket være det karakteristiske slagterkontor på hver etiket også er perfekte som souvenirs.

Vores blogger Lisa vovede sig ud i køkkenet for at bage Hildesheim pumpernickel og lavede den originale søde version. Hun deler sine oplevelser i sit blogindlæg.