Køb uden plastik.
Medbring dine egne beholdere til butikken (eller køb nogle der), fyld dem med løse bælgfrugter, müsli, krydderier eller andre lækkerier, vej dem og betal: Sådan handler du i zero-waste-butikken "grammliebe", Hildesheims første dedikerede butik med uemballerede varer, der ligger nær markedspladsen. Det kræver lidt øvelse, men det sparer plastik og er derfor godt for miljøet. Den veletablerede økologiske butik "Die Knolle" på Goschenstraße har også en station for uemballerede varer, sammen med et bredt udvalg af frisk frugt, grøntsager og bagværk fra lokale producenter, som også kan findes på Hildesheims markeder. Du bør også prøve regionalt producerede delikatesser såsom honning fra den økologiske biavlergård Eggers eller fair trade-kaffe fra "Dreielf Rösthandwerk", og lokalt kunsthåndværk venter dig i konceptbutikken "feinGESTALT", produceret af studerende fra kunstakademiet.