Fine vine og en hyggelig atmosfære på markedspladsen
Hildesheim Vinfestival inviterer dig til at nyde, dvæle og smage fra 13. til 17. maj 2026.
Besøgende kan smage et bredt udvalg af vine og andre delikatesser ved adskillige boder i løbet af i alt fem dage. Udvalget er igen i år omfattende.
Omkring Kristi Himmelfartsdag forvandles den historiske markedsplads i Hildesheim til et mødested for vinelskere. Vinproducenter, vinhandlere og restauratører fra forskellige vinregioner inviterer besøgende til Hildesheim Vinfestival for at nyde særlige vine og kulinariske lækkerier i en afslappet atmosfære. Ved talrige boder kan besøgende prøvesmage et bredt udvalg af vine og andre delikatesser. Udvalget er igen i år omfattende.
den Mestervinmager Dornbach vingård Denne vingård fra Rheingau-regionen har været en del af Hildesheim Vinfestival i mange år. De tilbyder et udvalg af klassiske Rieslings og Pinot Noirs. Den familiedrevne vingård er kendt for sine friske, frugtagtige vine og Rheingau-vinkulturen.
Die Vilicus GmbH Hildesheim Vinfestival præsenterer Rheinhessen-vine med en frugtagtig karakter. Besøgende kan se frem til udvalgte hvidvine og dejlige sommerstunder.
Det [uklare] har også været en del af det [uklare] i årtier. Dr. Balzhäuser Familievingård En vingård fra Rheinhessen er en fast del af Hildesheim Vinfestival. Denne traditionelle vingård dyrker adskillige druesorter – fra Riesling og Pinot Blanc til Chardonnay, Cabernet Sauvignon og Shiraz. Johannes Balzhäuser er den niende generation, der driver vingården, og stræber efter at producere det allerbedste fra hver årgang.
Også repræsenteret er Emil Franz Vingård fra Mosel-regionen. Som særlige højdepunkter bringer vinproducenterne 2023 Pinot Blanc "Blanker Hans" – harmonisk, frugtagtig og med lav syre – samt 2024 Riesling "Alte Rebe" fra upodede vinstokke, der er over 60 år gamle. Udvalget suppleres af forskellige Rieslinger, mousserende vine, mousserende vincocktails og spiritus produceret på stedet. Vinavlere i Oberkirch Vingårde fra Baden præsenterer blandt andet deres 2025 Rivaner. Denne sommerlige vin imponerer med eksotiske frugtaromaer af ananas, passionsfrugt og banan og betragtes som den ideelle ledsager til varme forårsdage på markedspladsen.
Fire vinbønder fra Sydpfalz vil præsentere sig på standen Müllers gløggfabrikBesøgende kan vælge mellem 21 førsteklasses økologiske vine, økologiske hvid- og rosémousserende vine samt økologisk drue- eller æblejuice. Årets særlige tilbud er rosécuvéen "Pinky" fra vingården Marienfelderhof – en exceptionel sommervin med jordbær- og peberaromaer lavet på Cabernet Sauvignon- og Pinot Noir-druer. Mange Hildesheim-borgere vil sandsynligvis også være bekendt med Müllers gløggfabrik fra julemarkedet. Familievingården vil også være til stede. Karl-Heinz Frey deltager igen i år. I over 70 år har denne vingård i Rheinhessen været passioneret dedikeret til vinfremstilling og tilbyder i dag et exceptionelt udvalg af omkring 35 druesorter. Udover vinproducenter fra hele regionen vil lokale vinhandlere også være repræsenteret på vinfestivalen. Vin Kusch bringer endnu et varieret udvalg af internationale vine til Hildesheim.
Udvalget spænder fra friske sommervine som "Sommerlaune" (Sommerstemning) eller "Leichtigkeit des Seins" (Værens lethed) til Bordeaux, Valpolicella og Primitivo, samt alkoholfri rosé og mousserende vin. Bæredygtige PIWI-vine fra små vingårde er også repræsenteret. Hildesheim Pottemaskine Vingården tilbyder sine gæster udvalgte vine fra sit eget sortiment og inviterer dem til at nyde vin i en afslappet atmosfære på markedspladsen. Vinboden stammer også fra Hildesheim. Fabian Hartmann, som vil være repræsenteret på vinfestivalen med et bredt udvalg af vine og en hyggelig atmosfære.
Og da god vin går hånd i hånd med lækker mad, kan vinfestivalgæsterne se frem til bratwurst, ostespecialiteter, håndbrød og andre kulinariske lækkerier. Årets vinfestival lover endnu engang et glædeligt samvær med alle mulige kulinariske lækkerier.
Vinfestivalen starter onsdag den 13. maj kl. 13. Den åbnes officielt kl. 18 af borgmester Dr. Ingo Meyer, Fritz S. Ahrberg, administrerende direktør for Hildesheim Marketing GmbH, og Axel Kusch, der repræsenterer Hildesheim Wine Convention. Også den nye Hildesheim Wine Queen, Lisa Fesser, vil være til stede. Hun er født og opvokset i Hildesheim og mødte vin for første gang på Hildesheim Wine Festival, hvor hun vandt titlen mod seks andre deltagere. Den nyligt selvstændige Lisa er ved at afslutte sin uddannelse som juridisk assistent og notar. Hun nyder især hvidvine og rosévine – helst halvtørre eller tørre. Som Hildesheim Wine Queen ser hun frem til at repræsentere vinfestivalen og regionens vinkultur.
åbningstider
Onsdag: kl. 13.00 til midnat
Torsdag (Kirkehimmelfartsdag): kl. 13 til 22
Fredag og lørdag: kl. 13 til kl. 24
Søndag: 13 til 20 ur
Arrangørerne af Hildesheim Vinfestival
Som i tidligere år arrangeres Hildesheim Vinfestival af MarktEvent med administrerende direktør Wolfgang du Carrois i samarbejde med Hildesheim Marketing GmbH.
[6. maj 2026]
Pressefoto:
Omkring Kristi Himmelfartsdagsweekenden kan vinelskere nyde udsøgte vine fra forskellige vindyrkningsområder på Hildesheim Vinfestival over fem dage. (Foto: Janosch Parsiegla)
Kontaktperson for dette emne
Hildesheim Marketing GmbH
Friederike Schierz
Rathausstrasse 15
31134 Hildesheim
Telefon: 05121 1798-122
E-mail: friederike.schierz@hildesheim-marketing.de
Media contact
Hildesheim Marketing GmbH
Stefanie Hoffmann
Rathausstrasse 15
31134 Hildesheim
Telefon: 05121 1798-130